個臭皮匠　爵士喫茶

2 週 ago

「CODA．Jazz Kissa 爵士喫茶」老闆有三個，龔志成（阿龔）是香港著名的音樂人，一直創作和演奏民族音樂，李梓禾（Bowen）是新生代爵士樂手，也是爵士團體「翻騰三周半」的創辦人之一，而黃梓燊（Andrew）則說自己是爵士愛好者，其實也是半個音樂人。三人走在一起，原因只有一個：愛好音樂，喜愛爵士。

先說阿龔，一直活躍於本地音樂表演和推廣，去年接手之前（容後再說）還在西九擔任當代表演藝術工作，認識了 Bowen。「Bowen 可說是香港最出色的爵士樂手，造詣着實不錯，其實，近年香港的爵士新生代玩得愈來愈好，他們大多是從外國讀書回流，可說是近十年香港爵士樂手的中流砥柱。」而 Bowen 則是在「陀地爵士大龍鳳」活動中認識 Andrew，後者熱愛聽爵士，常去聽 live music，「只怪香港的表演場地太少，就連以往常去的 Peel Fresco 都執埋，工廠大廈 live house 禁得就禁，小型表演場地又摺得就摺。」坊間只剩下一些專門播放爵士樂的咖啡店，位於西營盤第一街的「Kind of Brew」是其中之一。 Bowen 說：「只是去年 Kind of Brew 的店主也要移民了，想把店舖頂讓出去。」於是便興起接手的念頭。「其實，在經營『翻騰三周半』期間，我發現誠如阿龔所說，香港玩爵士或聽爵士的人數真的不少，膽敢說玩得愈來愈好，亦愈來愈年輕，只是苦無地方演出。」

唯有玩live才能成長

這時，阿龔以「大師兄」的身份補充說：「一個地方的音樂文化要發展下去，一定要有表演場地讓樂手演出，尤其是像爵士樂這類最講求improvisation（即興）的音樂，唯有玩live才能成長；甚至以聽眾而言，愈多人接觸爵士樂，整個music scene才會活躍起來。」所以，儘管已一頭白髮、踏入退休之年，還願意跟兩個小夥子一起搞「CODA．Jazz Kissa 爵士喫茶」一起發夢。

踏入CODA，一幅大牆放滿黑膠唱片，由較易入口的Chet Baker到冷門一點的Jay Jay Johnson都有，「當中不少是客人無私送來的，由主流到實驗、地下或民族的爵士樂的超冷門黑膠都有，你大可接觸不同類型的爵士音樂。」爵士音樂的世界真的很大。有了黑膠，也有好的器材。唱盤是Denon DP-57M，喇叭更是經典的Technics SB E100號角，喝一杯咖啡送你這樣的HiFi音樂享受，夫復何求？當然，三個人的野心可不是辦咖啡店，每星期會有不同的文化活動、講座、對談或音樂分享，希望CODA不單是咖啡店，也不單是爵士咖啡店，而是一個文化沙龍，一個滿載香港爵士context的文化人聚腳地。三人都是音樂人，但他們異口同聲說，聆聽爵士樂到最後不過是一種生活和態度。